2016年2月8日

「もったいない」の本質

2016/02/08

フランスで、大手スーパーマーケットが
まだ食べられる食品を廃棄処分することを
禁じる法律が制定されたとのことですね。

売れ残り食品の廃棄を禁止する法律、フランスが全会一致で可決

これを読んで、元流通業界にいた人間として
考えました。

「もったいない」のは余ったものを捨てる
事ではなく、その本質は作り過ぎる事、
買いすぎる事だと思うのです。 Continue Reading »


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